Von der Strategieentwicklung zum Systembetrieb

Digitalisierung der Lebensmittelindustrie

Zur Sicherung der Wettbewerbs- und Zukunftsfähigkeit steht in der Lebensmittelindustrie die Digitalisierung der Wertschöpfungskette auf der Agenda. valantic begleitet Unternehmen mit Branchenexpertise, Prozesswissen sowie mit Technologiekompetenz bei der erfolgreichen Transformation und unterstützt Kunden, die Chancen von KI zu nutzen.

Lernen Sie uns kennen

Mitarbeiter in der Käseproduktion schneidet Feta. valantic unterstützt die Lebensmittelindustrie bei der Digitalisierung.

Vom Molkereibetrieb über Backwarenhersteller zur Getränkewirtschaft – seit mehr als 30 Jahren stehen wir Unternehmen der Lebensmittelindustrie als vielfach ausgezeichneter Digitalisierungspartner zur Seite. Wir verstehen ihre Anforderungen als wichtige Player in der Daseinsvorsorge und kennen das anspruchsvolle Geschäftsumfeld, in dem sie agieren. Um angesichts der Herausforderungen durch Globalisierung, hohen Preisdruck, komplexe gesetzliche Bestimmungen und steigende Kundenerwartungen erfolgreich zu bleiben, ist der Einsatz moderner digitaler Technologien unabdingbar. Unsere Expertinnen und Experten unterstützen Sie bei allen Ihren Digitalisierungsaufgaben umfassend: von der Beratung, über die Technologieauswahl, die Entwicklung von IT- und KI-Strategien sowie individueller Lösungen hin zu Implementierung und Betrieb. Und das in 18 Ländern weltweit.

Was die Branche bewegt
Trends & Perspektiven
Unsere Lösungen
Unsere Referenzen
Unsere Stärken
Unsere Partner
Kontakt

Martin Carstensen, Senior Project Manager Finance, The Quality Group (TQG)

Martin Carstensen
Senior Project Manager Finance bei TQG

„Mit SAP Cloud ERP haben wir eine Business-Lösung, die zu uns passt und unser Unternehmen in die Zukunft begleitet. Die Prozessstandardisierung spart interne Abstimmungen und setzt Ressourcen für mehr Innovation frei. Dank valantic als unserem Partner sichern wir mit dieser Basis unseren Geschäftserfolg ab und sind für weiteres Wachstum bestens aufgestellt.“

Jürgen Brunner, Bereichsleiter IT bei Hochland

Jürgen Brunner
Bereichsleiter Group IT bei Hochland

„Wir haben jetzt eine stabile und zukunftsfähige Gesamtarchitektur. Die Vernetzung unserer Systeme und Daten im Digital Core erschließt uns eine neue SAP Welt, deren Potenziale wir mit dem Werkzeugkasten der SAP Business Technologie Plattform Schritt für Schritt für uns nutzbar machen können.“

Sven Markschläger
Chief Digital Officer bei Krombacher

„Für Unternehmen wie Amazon oder Zalando ist es ganz natürlich und glasklar: User Centricity gewinnt die Herzen von Konsumentinnen und Konsumenten. Für Unternehmen wie uns ist es eine Wandlung, die jetzt stattfindet. Wir haben erkannt, dass CRM unser Kanal der Zukunft ist. Und die Währung dieses Kanals ist die Customer Experience.“

Florian Kellner
Chief Financial Officer bei der Bauer-Gruppe

„Die SAP S/4HANA Transformation ist ein großes, zukunftssicherndes Projekt für die Bauer Gruppe und wird uns in den nächsten Jahren umfassend beschäftigen. Dabei haben wir mit valantic einen starken Partner mit ganzheitlichem Blick an unserer Seite und dank des Roadmap Assessments zudem eine fundierte gemeinsame Wissensgrundlage für alle Beteiligten.“

Das bewegt die Lebensmittelindustrie

Trends & Perspektiven in der Lebensmittelindustrie

Food Tech

Technologische Innovationen revolutionieren sowohl die gesamte Lebensmittel-Wertschöpfungskette als auch das Ernährungssystem selbst mit dem Ziel, es effizienter, gesünder und nachhaltiger zu gestalten. Lebensmittelindustrie und Technologiebranche verschmelzen. Zu Food Tech gehören Themen wie Smart und Vertical Farming, alternative Proteine aus Pflanzen, Insekten oder aus dem Labor, etwa Fleisch aus dem 3D-Drucker, sowie Smart Supply Chain Management und Food Waste Management, um die Verschwendung zu vermeiden.

Gesundheit & Ethik

Gesundheitsbewusstsein und Nachhaltigkeit haben sich in der Ernährung als Megatrend etabliert. Verbraucherinnen und Verbraucher sind sensibler für Ressourcenschonung und die Reduktion von Plastikverpackungen. Sie hinterfragen ihren Fleischkonsum und greifen zu vegetarischen und veganen Alternativen. Tierwohl, Fair Trade sowie Clean-Label-Produkte mit möglichst wenigen, natürlichen Inhaltsstoffen gewinnen an Bedeutung. Auswirkungen auf das Konsumverhalten haben außerdem die neuen Ansätze der Adipositas-Therapie mit GLP-1-Agonisten.

Funktionalität & Personalisierung

Functional Food, mit Vitaminen, Mineral- oder Pflanzenstoffen angereicherte Lebensmittel, bedienen einen weltweit wachsenden Markt. Ob ACE-Saft oder High-Protein-Snack – die Produkte versprechen einen Gesundheitsnutzen. Im Trend liegt neben Zuckerreduzierung sowie Farben und Aromen auch die personalisierte Ernährung, vom Customized Food bis zur DNA-basierten individuellen Diät. Hier ermöglichen Health-Tech-Tools wie Apps und Wearables durch Erfassung biometrischer Daten präzise Ernährungslösungen.

Digitale Kundenschnittstelle

Big Data, KI und Automatisierung erleichtern Herstellern den direkten Zugang zu Endkundinnen und -kunden. Apps, Social Media, Chatbots oder E-Commerce-Lösungen ermöglichen eine datenbasierte und personalisierte Customer Experience, die Markenbindung und Innovation fördern. Die Kontaktpunkte unterstützen neue Geschäftsmodelle wie Abo-Boxen, die Direktvermarktung oder auf individuelle Präferenzen zugeschnittene Angebote.

Robotik, KI & Automatisierung

Robotic Process Automation, Internet of Things, Künstliche Intelligenz und andere digitale Technologien unterstützen Unternehmen der Lebensmittelindustrie umfassend. Sie können damit unter anderem zeitraubende manuelle Tätigkeiten reduzieren, die Effizienz und Produktivität steigern, Markttrends leichter vorhersagen und die Entwicklung von Innovationen beschleunigen. Lieferdrohnen bieten Zukunftspotenzial für die Logistik, speziell im urbanen Raum.

Smart Packaging

Smart Packaging – Verpackungslösungen mit zusätzlichen Funktionen – verbessern Frische, Sicherheit, Transparenz und Nachhaltigkeit. So können aktive Verpackungen zum Beispiel mit Feuchtigkeitsregulatoren die Haltbarkeit verlängern. Intelligente Verpackungen wiederum kommunizieren mit der Umgebung: So können Sensoren den Zustand überwachen und dokumentieren während Augmented-Reality-Features erweiterte Informationen bereitstellen.

Unsere Lösungen & Services für die Digitalisierung der Lebensmittelindustrie

Von der Strategieentwicklung über die Auswahl und Implementierung der passenden Technologien bis zum Betrieb und Support – valantic unterstützt Hersteller von Lebensmitteln und Getränken bei allen Digitalisierungsaufgaben. Dabei verbinden wir modernste Technologie mit tiefem Branchen- sowie Prozesswissen und unserer bewährten Methodik zu passgenauen, zukunftsorientierten Lösungen. Unser Team begleitet Sie dabei, mit innovativen Technologien Mehrwert zu schaffen und die Chancen von KI zu nutzen.

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Eine Auswahl unserer Referenzen

SAP
SAP S/4HANA
SAP Signavio

Hochland setzt Maßstäbe mit internationaler SAP S/4HANA Transformation

Eine Frau und ein Mann, beide mit Bierkrügen in der Hand, lächeln und unterhalten sich im Freien. Andere Leute im Hintergrund genießen ebenfalls ein Beisammensein auf einer Rasenfläche.

elastic.io
Bloomreach
FMCG
Salesforce Commerce Cloud
CDXP
Salesforce
Bloomreach
elastic.io

Krombacher etabliert direkte Kund*innenbeziehung

SAP
SAP Analytics
SAP S/4HANA

Burgis analysiert ihre Verkäufe durch ein umfassendes Umsatz-Reporting in der SAP SAC

Young woman holding milk canister while watching over cows on field

SAP S/4HANA
SAP
SAP S/4HANA

SAP S/4HANA Roadmap: Bauer geht den nächsten Innovationsschritt

Friends sitting on sofa eating potato chips

valantic

Lorenz Snack-World optimiert Materialanlageprozesse in SAP mit dem Master Data Cockpit von valantic

Center of Gravity Analyse und Logistikausschreibung bei Hitschler

Friends Living And Cooking Together. Standing around the kitchen island, having fun and preparing food together

Neues E-Katalogsystem bei bofrost* 

Farmer stands in his fields, looks at his sugar beets

Südzucker automatisiert SAP Stammdatenpflege mit dem SAP Add-on MDC Master Data Cockpit

Happy young woman drinking a cup of tea or coffee in an autumn morning.

E-Commerce
UX/UI
Shopware

Melitta: Internationalisierung und Emotionalisierung im E-Commerce

valantic als Digitalisierungspartner der Lebensmittelindustrie: Das zeichnet uns aus

Vom Rohstoff ins Regal: Die Digitalisierung der Wertschöpfungskette erfordert weit mehr als innovative Technologie. Partner, die Ihre Branche verstehen, spielen bei der Implementierung und Transformation eine zentrale Rolle. Unsere Expertinnen und Experten kennen die Anforderungen und Prozesse der Lebensmittelindustrie im Detail und realisieren gemeinsam mit Ihnen individuell passgenaue Lösungen. Unser Ziel ist es, dass Sie mit Ihrem Projekt den maximalen Nutzen erzielen mit langfristigen Benefits für Ihr Business. Wir stehen für:

1

Expertise & Umsetzungskraft

Mehr als 4.300 erfahrene Expertinnen und Experten bei valantic begleiten die digitale Transformation unserer Kunden von der Strategieentwicklung bis zum Support. Dabei verbinden wir die Vorteile eines dezentralen Unternehmertums mit der Stärke einer großen Organisation.
2

Nachweisbare Ergebnisse

Bauer, Ehrmann, Hochland: Unsere Referenzen bei namhaften Lebensmittel- und Getränkeherstellern zeigen, wie unsere Kunden ihre Digitalisierung mit valantic voranbringen.
3

Kundenorientierung & Technologieoffenheit

Unsere Kunden stehen im Fokus. Wir integrieren genau die Lösungen, die jeweils die größte Wirkung entfalten. Für valantic zählt nicht, woher die Technologie kommt, sondern dass sie Ihr Geschäft weiterbringt.
4

Eigene Food & Beverage Practice

Die valantic Food & Beverage Practice gewährleistet das Zusammenspiel von Branchenexpertise, Technologiewissen und Prozess-Know-how. Unser erfahrenes Team beherrscht die Umsetzung komplexer Projekte von der Strategieentwicklung bis zum IT-Betrieb.
5

Ausgezeichnete Beratung

Wir sind stolz auf zahlreiche Auszeichnungen als „Beste Berater“, unter anderem erneut von Brand eins und Statista in der Branche „Agar, Nahrungsmittel und Getränke“.