Strukturelle und wirtschaftliche Stärke im Einkauf

Modernisierte Einkaufsstruktur bei Friedrichs

Friedrichs professionalisierte gemeinsam mit valantic die Einkaufsorganisation und stellte strategische Weichen für mehr Effizienz. Ergänzend wurden relevante Warengruppen gezielt analysiert und Einsparpotenziale erfolgreich realisiert.

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Friends Living And Cooking Together. Standing around the kitchen island, having fun and preparing food together

Über das Unternehmen

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Friedrichs ist Marktführer im Bereich hochwertiger Fischprodukte mit über 80 Millionen Euro Umsatz und rund 350 Angestellten. Im Rahmen eines Projekts mit valantic wurde die historisch gewachsene Einkaufsstruktur für drei Produktionsstandorte analysiert und neu ausgerichtet. Parallel dazu wurden die Einkaufskonditionen in mehreren Warengruppen optimiert. Das Ergebnis: G&V-wirksame Einsparungen durch professionellere Strukturen und strategischere Prozesse.

Das Projekt

Herausforderung

Friedrichs verfügte über historisch gewachsene Einkaufsstrukturen an drei Produktionsstandorten. Erste Prozessanalysen in Einkauf und Logistik identifizierten Optimierungspotenziale in der Aufbauorganisation und in ausgewählten Warengruppen wie Verpackung, Inhaltsstoffe sowie Hilfs- und Betriebsstoffe.

Beratungsansatz

1. Entwicklung der Einkaufsorganisation

  • Benchmarking des aktuellen Leistungsniveaus in 9 operativen Einkaufsfeldern
  • Ableitung von Rollen, Aufgaben und Schnittstellen für ein zukunftsfähiges Betriebsmodell
  • Definition des Ressourcenbedarfs und Erstellung eines strukturierten Umsetzungsplans

2. Optimierung der Einkaufskonditionen

  • Durchführung einer Chancen- und Vertragsanalyse in den Warengruppen Verpackung, Inhaltsstoffe sowie Hilfs- und Betriebsstoffe
  • Entwicklung und Umsetzung eines detaillierten Maßnahmenplans inkl. Ausschreibungen und Nachverhandlungen
Friedrichs Beratungsansatz

Lösung und Kundennutzen

Die neu aufgestellte Einkaufsorganisation erlaubt die gezielte Umsetzung strategischer Aufgaben. Ergänzend führten strukturierte Ausschreibungen und Verhandlungen zu Einsparungen von fünf bis acht Prozent – je nach Warengruppe.

Fazit

Mit valantic stellte Friedrichs den Einkauf zukunftssicher auf. Die neue Struktur stärkt die Steuerungsfähigkeit und bildet die Grundlage für langfristige Effizienz und bessere Konditionen.

Ihr Ansprechpartner

Dr. Bernhard Höveler, Managing Partner, HÖVELER HOLZMANN – a valantic company

Dr. Bernhard Höveler

Partner & Managing Director

valantic Supply Chain & Procurement Consulting